Anche Stroncone tra i primi 100 classificati del Campionato Mondiale della Pizza

Anche Stroncone tra i primi 100 classificati del Campionato Mondiale della Pizza che si è tenuto al Palaverdi di Parma ed ha visto oltre mille gare disputate da più di 700 pizzaioli provenienti da 52 nazioni. La competizione è stata suddivisa in 12 categorie e Sara Di Pietro, titolare del bar pizzeria trattoria moderna Aurora di Stroncone, ha partecipato alla categoria “Pizza Classica” con la sua “Pizza Aurora”, caratterizzata da prodotti prettamente umbri. “Una grande soddisfazione aver partecipato ad un campionato così importante ed aver ottenuto un buon risultato – dichiara Sara – ho scelto di portare con me, in questa esperienza, la qualità dei prodotti umbri, tra cui anche un olio evo prodotto da un’azienda del mio paese. Prodotti genuini e di alta qualità che ben rappresentano il nostro territorio. L’esperienza di Parma è stata per me un momento molto formativo che mi ha consentito di confrontarmi con altri ristoratori e di arricchire le mie conoscenze. La “Pizza Aurora” è stata già  inserita nel nostro menù.” Soddisfazione anche da parte dell’assessora alla cultura Annalisa Spezzi. “Ci congratuliamo con Sara per l’importante traguardo conseguito nel Campionato Mondiale della Pizza. La promozione dei prodotti locali e della nostra tradizione, come l’olio extravergine di oliva, o i marroni di Cimitelle, o il pane di Stroncone, passano anche dalla partecipazione dei ristoratori locali a competizioni di questo livello.”