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C’è chi non ha resistito a farsi un selfie con la mortadella più grande del mondo, anche persone di una certa età.
Si è trasformato in un evento l’arrivo , da Arrone al parco di Collerolletta dove si è svolto il Meeting della UIL, dell’insaccato dei record: pesa 920 chili e 800 grammi ha un diametro di circa 50 centimetri ed è un pezzo unico della lunghezza di 6 metri e 45 centimetri
La mortadella è stata trasportata con un camion e scaricata con l’aiuto di un muletto e di un carrello.
Per realizzarla ci hanno lavorato 8 persone. La cottura si è prolungata per 72 ore. Sono state utilizzate carni di suino di alta qualità – ha affermato Giulio Reali – responsabile delle produzioni della Valnerina Autentica, la società che rilevato che la cooperativa che, a sua volta, aveva rilevato il salumificio Cassetta, dopo il suo fallimento. Una mortadella senza glutine, è stato specificato.
Per l’evento si è data appuntamento, al parco di Colleroletta , una gran folla.
L’arrivo del camion e lo scarico dell’insaccato sono stati salutati da un caloroso applauso. E poi tutti a farsi un selfie con la mortadella!
