Come salutare l’arrivo del nuovo vescovo della diocesi? Se lo devono essere domandati dirigenti, professori e studenti del “Casagrande-Cesi” che hanno trovato anche la risposta: prepariamo, come contributo, un piccolo rinfresco. Che poi tanto piccolo non era visto che era destinato per 300 persone circa.
La professoressa Viviana Altamura sottolinea che a preparare il rinfresco sono stati “gli studenti delle classi IV e V del settore enogastronomia, sia di sala che di cucina, che di accoglienza turistica, le tre articolazioni dell’enogastronomico”.
Per preparare un buffet simile “hanno cominciato a fare le basi già ad inizio settimana – aggiunge la professoressa Altamura – e per questo dobbiamo ringraziare il nostro magazzino e il personale tecnico”.
