E’ stata presentata questa mattina nella sede della Confcommercio Terni l’edizione zero di “Ospitalità contemporanea Festival”, che si svolgerà a Terni da domenica 1 ottobre a domenica 8 ottobre. La manifestazione si svolgerà nel centro della città , a Poscargano e a Piediluco.
20 gli ospiti nazionali e internazionali, 10 masterclass e laboratori, oltre 30 aziende locali coinvolte. Tre le aree tematiche (aperitivo, cena e dopocena) in cui si proporranno degustazioni di distillati e vini, menu drink e food a tema storico, e poi ancora special guest del mondo food&beverage, show e dimostrazioni pratiche.
Spazio anche alle masterclass riservate agli operatori del settore con laboratori gratuiti aperti al pubblico. Le masterclass sono uno strumento di divulgazione e innovazione sui grandi temi che riguardano i prodotti merceologici che caratterizzano il mercato. Negli ultimi anni si è assistito ad un nuovo modo di concepire sia la produzione che la comunicazione dei prodotti enogastronomici.
All’interno della manifestazione ci sarà un percorso di eventi dedicati, con aree tematiche storiche e sociali con produttori del territorio e internazionali.
Il Pala-Si in piazza della Repubblica, ospiterà incontri con esperti di settore, rappresentanti di associazioni di categoria e politici, imprenditori locali e nazionali, per discutere di tutti i grandi i temi che caratterizzano il mondo sociale e culturale del settore ospitalità. Dalle problematiche del mondo del lavoro, passando per il bere responsabile fino al rapporto tra cultura umanistica e ospitalità.
OSPITI E APPUNTAMENTI
https://www.facebook.com/ospitalitacontemporaneafestival
Sul festival abbiamo sentito Maria Bruna Fabbri di Confcommercio e uno degli organizzatori, Francesco Santocchi.
