I Carabinieri del N.A.S. di Viterbo, unitamente a quelli della Stazione di Ascrea e al Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro di Rieti, hanno sequestrato un chiosco–bar di Castel di Tora, sull’arenile del Lago del Turano, segnalando alle Autorità amministrative (Sindaco e ASL di Rieti) il titolare.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Nell’ambito di una campagna di controllo straordinaria nel settore della ristorazione in località ad elevata intensità turistica concordata tra il Comando Provinciale Carabinieri di Rieti e il Comando Tutela Salute di Roma, sono state riscontrate gravi carenze igienico–sanitarie, omissioni nell’applicazione delle procedure di autocontrollo basate sul sistema HACCP e la mancata indicazione della presenza di allergeni nei prodotti posti in vendita.
L’impresa, peraltro, era esercitata in assenza delle prescritte comunicazioni all’Autorità amministrativa.
Il legale rappresentante dell’impresa, un quarantaquattrenne del luogo, è stato multato per complessivi 4.000 euro.
