Una vera e propria escalation quella di Massimo Piacenti, ternano, anzi narnese, amministratore delegato di All Food: è diventato il riferimento nazionale della categoria che riunisce in Confindustria gli operatori delle mense. La sua azienda che è partita da Vocabolo Sabbione di Terni ha ora in organico migliaia di lavoratori in tutt’Italia e fornisce un milione e mezzo di pasti ogni ventiquattro ore: “Siamo orgogliosi di questo prestigioso incarico – dicono i lavoratori – incarico che lo vedrà rappresentare imprese, lavoratori e lavoratrici della ristorazione che ogni giorno forniscono milioni di pasti nelle scuole italiane, negli ospedali, in centinaia di luoghi di lavoro. La nuova stagione del cibo pubblico significa continuare a garantire qualità ed eccellenza e insieme promuovere innovazione, sostenibilità e inclusione!”.