Torna anche quest’anno a Terni la 21esima edizione di Cioccolentino dal 13 al 16 febbraio. Il claim scelto dagli lorganizzatori è “Battiti d’amore. Il cioccolato che fa bene al cuore” che vuole significare appunto amore, ma al centro pone anche il benessere perchè, dicono gli esperti, che almeno il cacao al 70 per cento fa bene al cuore ed al metabolismo.
Location dell’evento sarà il centro di Terni ed in particolare piazza Tacito, corso Tacito, piazza della Repubblica, PalaSi e piazza Europa. In ogni luogo ci saranno delle particolarità.
Piazza Tacito con la sua fontana dello zodiaco farà da cornice al palco show cooking, spettacoli live, stand enogastronomici del gusto made in Italy. Passeggiando lungo corso Tacito si potranno trovare gli stand dolciari provenienti da tutta la penisola e poi ancora il chocolate expo con oltre 40 espositori dei migliori prodotti di cioccolato e pasticceria, con oltre 400 varietà di dolci.
Ad aprire la kermesse del Cioccolentino sarà Master chocolate in piazza Tacito con l’istituto alberghiero Giancarlo De Carolis di Spoleto presso il palco show cooking giovedì 13 dalle ore 15.
Sarà una gara in cui i giudici metteranno a dura prova gli aspiranti pasticceri. Il livello dei piatti richiesto è sempre più alto, la sfida di Master Chocolate sarà davvero infuocata. E alla fine della prova soltanto i più bravi si aggiudicheranno il grembiule di esperti pasticceri e la borsa di studio offerta da Oleificio Coppini.
A chiudere la 21esima edizione (domenica 16 febbraio) ospite Nicola Maramigi, Maître Chocolatier Lindt, con una Master class davvero speciale che scioglierà i cuori di tutti gli innamorati realizzando dei cuori rossi al cioccolato ripieni di una morbida crema alla panna.
Il cioccolatiere svelerà tutte le fasi del processo produttivo: dalla lavorazione del cioccolato con il temperaggio a vista, al riempimento degli stampi, fino alla tecnica di creazione dei gusci. Al termine dell’evento, ogni partecipante riceverà la ricetta per replicare a casa la preparazione dei cioccolatini.
Ma come tutte le kermesse che si rispettano spazio allo special event con Alberto Rocchetti (storico tastierista di Vasco Rossi) e la Cover Band Doppio Senso che sabato alle 17.30 in piazza Tacito farà rivivere la magia delle canzoni del grande Vasco.
E poi saranno ospiti chef stellati e altri personaggi del mondo dello spettacolo e della musica.
Spazio venerdì 14 febbraio dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 15 alle 19 in piazza della Repubblica alla prevenzione. Grazie alla collaborazione con Ambulaife, nell’ambito dell’iniziativa Battiti d’amore “il cioccolato che fa bene al cuore” il giorno di San Valentino in città farà tappa l’unità mobile di Ampas Umbria, appositamente allestita, per offrire a tutti i cittadini la possibilità di sottoporsi ad uno screening cardiologico gratuito.
“Con Cioccolentino – spiega Andrea Barbarossa di Eventi.com e organizzatore da 21 anni di Cioccolentino – si rafforza l’immagine della città degli innamorati e della dolcezza, consentendoci di proseguire nel solco di una programmazione di assoluta qualità che in questi anni ha radicalmente trasformato la percezione della nostra città fuori dai propri confini, trasformandola in un palcoscenico adatto a ospitare e organizzare con successo, grandi manifestazioni di eccezionale caratura che ci hanno consentito di raggiungere una crescita straordinaria e il consolidamento di un posizionamento nazionale nel campo turistico, ricettivo e commerciale”.
