“Una scommessa e speriamo che vada bene come le altre manifestazioni che abbiamo organizzato”.
Andrea Barbarossa passa da “Cioccolentino” a questa 1^ edizione della festa del pane:”anche un azzardo aver scelto il ponte del 25 aprile ma noi puntiamo a portare a Terni anche i turisti che sono in zona; quindi è fondamentale la presenza dei ternani ma è fondamentale anche la presenza delle persone che vengono da fuori per le quali vogliamo promuovere il nostro prodotto tipico; del resto – aggiunge Barbarossa – anche per gli altri eventi che organizziamo e che ormai sono collaudati scegliamo sempre periodi festivi”.
All’iniziativa hanno aderito 14 imprese artigiane. ” Sono 14 e panificheranno in piazza, si potrà consumare pane caldo”.
Sarà la festa del pane e dei prodotti da forno, dalla pizza ai dolci. “Si – afferma Barbarossa – in un primo momento avevamo pensato alla festa del pane e….poi abbiamo scelto di fare la festa del pane estendendola solo agli altri prodotti che si possono acquistare in un forno”.
Peccato perché una fetta di pane caldo con la cioccolata non sarebbe stato male. Magari sarà per la prossima edizione.
Della festa del pane avevamo già parlato il 1 aprile scorso e avevamo intervistato l’assessore Daniela Tedeschi
https://terninrete.it/Notizie-di-Terni/la-festa-del-pane-di-terni-in-attesa-del-marchio-dop-o-igp-340842
